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Découverte du vignoble: 30.-/pers.

Balade à pied dans les vignes en culture biologique de la Mermière, situées aux abords de la réserve naturelle du vallon de la Laire. Explication de nos liens à la nature et de notre démarche sociale et environnementale. Dégustation de 6 vins accompagnés de flûtes.

Initiation à la dégustation: 40.-/pers.

Cette initiation se déroule dans notre caveau historique, au cœur du village de Soral. Passage en revue des notions théoriques de la dégustation des vins. Mise en pratique avec des exercices ludiques pour terminer sur un jeu concours. Dégustation d’un vin dans sa barrique.

Fondue bucolique et balade champêtre en tracteur: 45.-/pers.

Balade viticole en char attelé avec un tracteur. Explication du vignoble. Apéritif au cœur du vignoble de la Mermière à côté de notre cabanon, suivi d’une fondue à faire soi-même et à déguster en plein air ou dans le caveau (200g de fromage et 2.5dl de vin blanc par personne).

Découverte des acteurs du terroir Soralien: 45.-/pers.

(Vins, Bière, Plantes Aromatiques, Sculptures)                                                                                                                                                                                                      Balade à vélo ou en char agricole équipé autour du village de Soral en visitant les lieux suivants:                                                                                      

- Mille et une herbes : découvertes des herbes aromatiques                                                                                                                                                                               - Sculpteur de pierre Jo Fontaine : visite de l’atelier                                                                                                                                                                                                           - Brasserie du Père Jakob : visite de la brasserie et dégustation         

Séjour romantique en terre Soralienne: 400.- pour deux personnes

Accueil à 17h au Domaine de la Mermière                                                                                                                                                                                                   Présentation du staff et des lieux avec un rafraichissement offert. Possibilité de déguster 2 vins. Dépose des bagages au Café de l’Ecu, maison d’hôtes gourmande à 1 minute à pied du Domaine. Check-in.                                                                                                                                    

Mise a disposition de vélos pour une aventure « du Coin » accompagné d’un guide qui vous fera découvrir la nature environnante et ses merveilles. Il vous abandonnera au cœur du Domaine avec une bouteille de Brut d’altesse et ses friandises, pour vivre un moment or du temps. A vous de rentrer à votre envie au village pour un dîner aux chandelles au Café de l’Ecu avec entrée plat dessert (boissons non incluses) Nuitée et petit-déjeuner. Possibilité au réveil de faire une balade à pied dans la magnifique campagne environnante (carte fournie).