Nous avons le plaisir de vous inviter à venir découvrir le nouvel espace Genève Terroir aux Automnales du 8 au 17 novembre prochain. Cette année, le restaurant proposera des spécialités à base de produits locaux élaborées par les jeunes élèves de l'Ecole Hôtelière de Genève, alors que les Paysannes et Femmes Rurales Genevoises tiendront l'épicerie du terroir.
Côté animations, les vaches laitières et leurs veaux seront présentés. Vous pourrez également assister au show journalier "Les Toqués de GRTA" avec les meilleurs cuisiniers des restaurants collectifs labellisés Genève Région - Terre Avenir (GRTA). Un thème à défendre cette année : c'est l'heure de l'apéro !
Enfin, ne manquez pas le dimanche 10 novembre la séance de dédicace du GSHC de 14h à 15h.
Bien entendu, il y aura toujours une place pour que vous puissiez déguster les spécialités culinaires du terroir genevois et rencontrer les producteurs, dont la plupart des produits sont certifiés "Genève Région - Terre Avenir". L'espace Genève Terroir se situe dans la halle 1 au fond à droite en entrant.
Et qui a dit que les menus GRTA étaient réservés aux grands ? Les chefs usent de leur créativité tout au long de l'année pour initier les plus jeunes aux goûts du terroir et aux saveurs locales. Les enfants âgés de 6 à 12 ans auront d'ailleurs la possibilité de s'adonner au plaisir de cuisiner local le samedi 16 et le dimanche 17 novembre de 13h à 17h.