Lors du confinement et avec le report de la journée Caves Ouvertes, les producteurs du canton de Genève ont longuement réfléchi à la meilleure manière d'accueillir les visiteurs en respectant les normes sanitaires.
Une majorité des producteurs genevois accueillent les visiteurs le samedi matin et de nombreuses caves ouvrent leurs portes le samedi toute la journée, afin de recevoir en comité restreint les visiteurs désireux. Voici également une vue d'ensemble de toutes les caves du canton dont certaines reçoivent sur rendez-vous uniquement.
Idéalement, il est d'ailleurs conseillé d'avertir la cave avant votre visite.